SAPJU Carnes, S. A.

Saiba mais

Áreas de Atuação

Abate

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Linha de abate de bovinos (abate para produção própria e prestação de serviços a terceiros)

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Capacidade: 130 ton/dia

Desmancha e Embalagem

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Sala de desmancha de bovinos com três linhas de produção

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Salas de preparação de carne

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6 Cais de expedição

Armazenagem

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Capacidade de frio instalada:
• Refrigeração: 400 ton
• Congelação: 320 ton

Comercialização

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Carcaças de bovino, peças de bovino a granel ou embaladas a vácuo, frescas e congeladas, com distribuição no território nacional e exportação

O Produto

A SAPJU Carnes, S. A. comercializa carne de bovino, proveniente de fornecedores selecionados que respeitam rigorosos critérios, desde elevados padrões de bem-estar animal, manutenção da cadeia de frio, sistema de rastreabilidade, sempre com o objetivo de garantir a proteção do consumidor.

 

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Carcaças e miudezas de bovino

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Peças desmanchadas de bovino (frescas e congeladas)

Principais Clientes

      Indústria (Nacional e Exportação)

      Entrepostos (Nacional e Exportação)

 

      Grande distribuição (Nacional e Exportação)

Qualidade e Segurança Alimentar

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A SAPJU Carnes, S. A. atua como um parceiro dos seus clientes com o objetivo de encontrar as melhores soluções e satisfazer as suas necessidades.

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Empresa constituída por uma equipa técnica de profissionais dotada de conhecimentos necessários para garantir elevados padrões de qualidade e satisfação dos seus clientes.

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O Departamento da Qualidade e Segurança Alimentar da SAPJU Carnes, S. A. acompanha e supervisiona todas as etapas do processo de produção, assumindo um rigoroso controlo das boas práticas de higiene e fabrico, desde a seleção de fornecedores qualificados e da proveniência das matérias-primas utilizadas, passando pelo controlo de temperaturas e manutenção da cadeia de frio até à informação detalhada para assegurar a rastreabilidade, que permite a identificação do animal vivo até à distribuição do produto acabado e vice-versa.

Bem-estar Animal

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O bem-estar animal é considerado um conceito multidimensional, que abrange aspetos tão diversos como ausência de fome e sede, condições de conforto para repouso, ausência de lesões e doenças, ausência de dor, entre outros.

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Com uma abegoaria com capacidade de estabulação para 500 bovinos, é interesse primordial da SAPJU Carnes, S. A. garantir condições de bem-estar animal definidos como base em 4 princípios: boa alimentação, bom alojamento, boa saúde e comportamento apropriado.

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Seleção das matérias-primas (animais) e melhoria das condições de estabulação e encaminhamento dos animais, de acordo com requisitos específicos que respeitam a integridade do animal e especificações de clientes.

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Sendo o bem-estar dos animais uma das principais prioridades para a SAPJU Carnes, S. A., estão implementados rigorosos procedimentos que integram a sua avaliação, através de uma estratégia de monitorização robusta que permite a manutenção de elevados padrões e conduz à melhoria contínua.

A SAPJU Carnes, S.A. tem a Certificação em Bem-Estar Animal Welfair™ homologada por IRTA e NEIKER baseada nos referenciais Europeus Welfair Quality e AWIN® para o Abate e Desmancha de Bovinos.
Esta certificação assegura que os requisitos estabelecidos no Welfare Quality e AWIN® são cumpridos no decorrer de auditorias exaustivas em todas as fases de produção, onde prevalece a observação direta dos próprios animais e recursos.

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(+351) 284 311 370

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Estrada Nacional 122, km 0.7

7800-346 Beja